Mein Essen und ich

Aktuelle Studien zeigen: Jeder Mensch verwertet Kohlenhydrate, Fette und Proteine unterschiedlich. Eine personalisierte Ernährung soll die Leistungsfähigkeit steigern und beim Abnehmen helfen. Kommt nach der Präzisionsmedizin nun auch die Präzisionsernährung? Ein Film von Andrea Schäfer und Marilena Schulte aus der Reihe „WissenHoch2“: Mein Essen und ich.